湖南冷库厂家小编表示将食品放入保鲜库内进行保存，可以抑制其生长成熟的速度，增加存放时间的一种方式。使用保鲜冷库是现在使用比较多的一种方式，一般水果保鲜温度在零上到十五以内，以降低温度的方式减少菌类的发生概率，降低果实的腐烂速度和数量，减慢其代谢的速度，就可以达到绿色增加存放时间的目的。我们湖南冷库制冷不仅有保鲜冷库进行储存水果，还可以使用速冻库，其中工作原理是迅速降低温度，达到冰点，减少对食品品质损失。食品冷库的建造库体选择的是更好的材质，可以选择不同的尺寸规格，进而满足大用户不同的需求，其中的特点是具有保温效果好，轻、不易腐蚀，而且外观美等。